Dass man in Schwedens Hauptstadt für Mahlzeiten sehr viel ausgeben muss, ist ein Vorurteil aus vergangenen Tagen. Das hat sich drastisch geändert. Viele nennen Stockholm heute die Imbisshauptstadt Skandinaviens, ein Restaurant in Stockholm ist schon lange nicht mehr die einzige Möglichkeit essen zu gehen!
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In Stockholm steht das Wort Imbiss nicht nur für Bratwürste und Burger. Gemeint ist auch das traditionelle Smörgåsbord. Hinter diesem sperrigen Namen verbirgt sich eine Art All-you-can-eat-Buffet auf Schwedisch. Es ist eine üppige Zusammenstellung aus einer Vielzahl von kalten Häppchen. Neben dem reichlich angebotenem Fisch, insbesondere mariniertem Hering und geräuchertem Lachs, findest Du kalten Braten, Rippchen und Hackfleischbällchen.
Dazu reichlich Gemüse, Salate und viele Sorten Brot. Käse, Früchte und Süßspeisen runden das Angebot ab. Wenn Du Dir am späten Vormittag ein Smörgåsbord gönnst, hast Du nicht nur gut gegessen, sondern Du bist auch für den Rest des Tages versorgt. Smörgåsbord wird in vielen Cafés und Restaurants in Stockholm den ganzen Tag über angeboten. Zudem isst du im Prinzip genau das, was auch die Einwohner von Stockholm lieben.
Lunch und Middag in Restaurants in Stockholm
Vielleicht liegt es an den kurzen Tagen im Winterhalbjahr, dass in Stockholm die Mahlzeiten sehr früh serviert werden. Schon um halb zwölf ist es Zeit für den Lunch, so nennt man das Mittagessen. Die abendliche Mahlzeit heißt dagegen Middag. Es ist nicht ungewöhnlich, schon am späten Nachmittag um halb sechs zu Abend zu essen.Ein Restaurant in Stockholm hat auch entsprechende Öffnungszeiten.
Kleine Lunchgerichte werden von vielen Cafés und Restaurants zu günstigen Preisen angeboten. Middag ist dagegen immer eine teure Angelegenheit. Auch wenn Du in einem Restaurant zur Mittagszeit preiswert gegessen hast, kann es dort am Abend drastisch teurer sein. Auf die Uhr zu schauen kann sich also lohnen, wenn du ein wirklich gutes Restaurant in Stockholm günstiger genießen möchtest.
Günstig die Haute-Cousine genießen
Stockholm gilt nicht nur als Imbisshauptstadt, sondern hat sich auch den Ruf einer Gourmet-Metropole erworben. Da Schweden ein Land mit ausgeprägtem Gemeinsinn ist, bieten einige der hochdekorierten Restaurants eine Besonderheit, die Du nur in Stockholm findest: In den Bakficka, den Hinterstuben, die weniger aufwändig eingerichtet sind, kannst Du die Highlights der neuen schwedischen Küche kennenlernen.
Kostproben und kleine Gerichte werden dort für kleines Geld serviert. Es muss nicht immer das teuerste Restaurant in Stockholm sein, wenn es um ein wirklich leckeres Essen geht!
Preiswerte Alternativen zum teuren Alkohol
Bier und Wein sind in Stockholm sehr teuer. Die preiswerteste Lösung gegen den Durst ist das Leitungswasser (kranvatten). Es ist von ausgezeichneter Qualität und schmeckt sogar. In den meisten Cafés mit Selbstbedienung musst Du nur die erste Tasse Filterkaffee (bryggkaffe) bezahlen. Dann kannst Du Dir nachschenken (påtår), so oft Du willst.
Sofern du also auf der Suche nach einem Schnäppchen bist, kannst du durch diesen Trick richtig viel Geld sparen. Das kann sich bei einem Besuch in Stockhol mittelfristig so richtig lohnen!
Gut zu wissen über Restaurants in Stockholm
Viele Restaurants schließen am Samstag nach dem Lunch und öffnen erst wieder am Montag. Nach dem Betreten des Lokals solltest Du warten, bis Dich jemand zu einem freien Platz begleitet. In Stockholm ist man sehr höflich, ein freundliches tack (Danke) oder tack tack (vielen Dank) gegenüber der Bedienung wird erwartet. Wenn Du während der schwedischen Sommerferien zwischen Ende Juli und Ende August Deinen Flug nach Stockholm buchst, musst Du damit rechnen, dass auch viele Restaurants Ferien machen.
